板栗是我们比较常见的食物,很多人喜欢吃板栗,但是对于饮食需要注意的宝宝来说呢?宝宝能吃板栗吗?下面就让我们来了解一下吧!
宝宝能吃板栗吗
板栗的营养价值犹如优质蛋白,宝宝吃了可以补充营养元素,,增强宝宝的抵抗力,还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。
虽说板栗可以补充钙质,有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全,而板栗又含有丰富的纤维素,宝宝吃板栗后,容易引起饱腹感,这样容易造成宝宝和肠胃阻滞。
另外宝宝的咽喉发育未全,板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大,如果直接给宝宝吃板栗,极容易呛到宝宝的喉咙,呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意,宝宝不宜多食或要慎食。
板栗的营养价值
板栗的营养价值丰富,含有的维生素、矿物质,远远超过普通水果和西红柿。具体板栗的营养价值、板栗的功效,大家可从以下几点了解。
1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有健脾,厚补胃肠的作用;
4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的果品。
宝宝吃板栗的禁忌
栗子含有纤维素,维生素,矿物质和无机盐等人体所需元素,食用栗子可以帮助宝宝增强身体免疫力,补充蛋白质,促进宝宝脑部发育和肠胃功能的提高,但是由于宝宝的肠胃发育不全,栗子容易引起肠胃阻滞,,因而宝宝食用栗子应适当,要慎食,少食。
1、宝宝肠胃发育不全,栗子入食会膨胀,宝宝食用栗子要谨慎,要少食,不可贪食,不可多食,否则容易引起,肠胃阻滞。
2、给宝宝喂食栗子时切忌让宝宝直接食用栗子,要先将栗子磨成粉再加入粥类便于宝宝消化的食品中,宝宝的口腔发育未全,栗子相对于宝宝的咽喉来说体积较大,如果直接让宝宝吃栗子容易呛住宝宝喉咙,呛住宝宝气管。
宝宝吃板栗的做法
板栗美味又营养,常用来做汤料,适用于炒、蒸、焖、烤等做法,但是对于宝宝来说,不适合吃太多板栗,也不适合食用做法过于复杂的板栗。
肉末板栗油菜粥
原料:大米50克,适量瘦肉和油菜,板栗1至2颗,熬好的猪骨肉汤。
做法:
1、将大米洗净后浸泡半小时。
2、将瘦猪肉切末,焯水。
3、将板栗洗净,煮熟去皮,研磨成小颗粒状。
4、油菜取菜心嫩叶,焯水,切成细末。
5、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中,小火慢熬至粘稠状,放入油菜末,再煮10分钟即可。
功效:板栗含有核黄素,常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐,板栗的甜味可以增进宝宝的食欲,还可帮助宝宝开胃消化。
栗子粥
原料:大米粥1小碗,栗子3个,适量精盐。
做法:
1、将栗子洗净,剥去外皮和内皮,然后切碎。
2、锅中加水,开火然后放入栗子煮熟。
3、加入大米粥,混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。
注意:栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。
功效:此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物,各种维生素,和尼克酸等多种营养素,可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
宝宝能吃板栗吗?板栗的营养价值犹如优质蛋白,宝宝吃了可以补充营养元素,,增强宝宝的抵抗力,还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。