宝宝能吃藕吗?宝宝吃藕有什么好处?藕也就是莲藕,有的妈妈不太愿意煮藕给宝宝吃,因为觉得藕好像比较难消化,实际上并不是这样的,藕不仅容易消化,还能促进消化、增进食欲,有开胃功效。那么宝宝能吃藕吗?下面就让我们一起来了解一下吧。
宝宝能吃藕吗,宝宝吃藕有什么好处
宝宝能吃藕。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效,但是由于莲藕性寒、偏凉,给宝宝食用要适当适量。
鲜藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化。藕生吃熟食功效各不一样,生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙,磷,铁及多种维生素,其中维生素C和纤维素的含量特别多,生吃有清润的功效,尤其适合上火的宝宝,对防治体燥有独特的效果。
熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的,增强人体免疫力作用。宝宝食用能增强体质,。
宝宝多大可以吃藕
6个月的宝宝可以适量吃藕粉,一岁半之后可以适量吃莲藕。
原因:
1、宝宝四个月开始添加辅食,藕粉因为过甜可以在宝宝添加辅食之后一点在吃;
2、宝宝一岁半牙齿已经长出得比较多,能够拒绝食物,所以可以添加适量的莲藕了。
莲藕的功效与作用
1、清热凉血:
莲藕生用性寒,有清热凉血作用;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,力”。
莲藕适合人群
一般人群均可食用
1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;
2、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
3、藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
宝宝吃藕的做法
藕粉的做法
用料:莲藕1根,水80毫升。
做法:
1、将粉藕洗净表皮,然后去皮。
2、之后切块,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥(越细腻越好,淀粉更容易出来)。
3、打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌。
4、直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状,关火上盘。
小贴士:
1、藕的选择非常重要,一定要选择淀粉含量高的粉藕,如果是淀粉含量低的脆藕,是做不出效果的,粉藕,基本上颜色偏深色一点,形状是短而粗,而且粉藕的切面,藕丝特别多,脆藕色泽发白,切片没有太多的藕丝,适合清炒。
2、搅拌成藕泥的时候,水加的不宜过多,以免熬不出效果。
梨藕汁的做法
用料:梨一个,藕一段,纯净水100毫升,蜂蜜一大勺。
做法:
1、梨去皮去核,切小块。藕去皮切小块(处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑)。
2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100毫升纯净水(不放水太干,很难打),搅打细腻。
3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤(用纱布效果会比较好,可以包起来挤出汁,我手边没纱布,所以用了筛网)。
小贴士:
1、梨和藕的比例可以随意,当然了,梨多点会比较好喝。
2、蜂蜜的量随个人喜好,不喜欢甜的甚至可以不放,一岁以下的宝宝还是不要放蜂蜜。
3、给小朋友喝或者想要口感好,就过滤下。如果不讲究,可以搅打的时候打的尽量细腻点,不用过滤直接喝,不浪费营养更好。
4、天气寒冷,可以做好后放微波炉叮30秒,温温的喝。
以上就是对宝宝能吃藕吗,宝宝吃藕有什么好处的介绍了。宝宝能吃藕,藕是可以的。给宝宝吃藕要打碎吃,或者榨汁。