许多人在吃鸡胸肉的时候都是选择煎、炸、煮这样的方式，“蒸”鸡胸肉这种方式确实听到的不多，那么鸡胸肉可以蒸吗？蒸与不蒸，鸡胸肉就在那里；看与不看，答案就在下面。
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鸡胸肉可以蒸吗
当然可以了，这是根据自己的口味来的，如果你喜欢吃蒸的，那就可以选择蒸，并且这种方法省事，热量也。下面是清蒸鸡胸肉的做法：
用料：鸡胸肉200-300g；姜，少许、切片；椒盐，少许；小米椒，根据口味可放可不放。
1、将鸡胸肉洗干净，除去表面肉眼可见的脂肪；
2、放入盘内，用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀，这样熟的会稍微快一些，而且辣椒和椒盐的味道容易进入；
3、姜切片，在鸡胸肉正反两面都撒一些；
4、椒盐、辣椒如上（如果喜欢吃辣椒呢，可以多放）。
饮食小常识：
1、采用蒸的方式，热量比炒要更低哟。
2、伴有蔬菜和醋，有利健康，也有助消脂。
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香蒸鸡胸肉的做法
1、将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合；
2、鸡肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状；
3、将鸡肉放在油纸上，然后将1塞入切口内，并在上面均匀撒上盐与黑胡椒；
4、有油纸将鸡肉包裹，两头扭紧；
5、放入蒸锅中蒸15-18分钟即可；
6、蒸鸡期间，可将胡萝卜与青瓜切丝，并用白醋拌腌。
烹饪技巧：
1、将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液，使其味道更佳。
2、切鸡肉的时候，应保持切口宽度不超过10cm，慢慢往里深入。鸡肉很软，很容易切。
3、时间控制好，保持鸡肉嫩滑。
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清蒸鸡胸肉的热量和功效
热量：116大卡（100克）
功效：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常适宜期间食用的菜肴类别。
以上就是鸡胸肉可以蒸吗的一些简单介绍，看过之后是不是觉得人类好神奇，竟然能有那么多的奇思妙想，并且还能发挥到。大家也都可以试一试，说不定会有新的大发现哦。