猪心可以和好多食材一起煲汤，煲出来的汤鲜甜可口，是我们广东人的一种汤水。那么猪心汤功效有哪些呢？一起来了解一下吧。
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猪心汤功效
猪心是补益食品。如果我们的心神有什么问题都会吃猪心。同时来说猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这些营养素都可以加强我们的心肌营养，还可以增强我们的心肌收缩力有很大的作用。
猪心在药疗方面还可以有很好的补虚，定惊，养心的功效，多喝猪心汤可以保护好我们的健康。
在很多地方，猪心还会用来炒来吃，这样的的猪心也比较香，但是广东人无汤不欢，所以更喜欢用猪心来煲汤。
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猪心汤怎么煲
仁枣猪心汤：
（1）将一个猪心用清水泡去血水，洗干净沥干水分切成厚片，然后放在锅里焯水，捞上来沥干水分备用。
（2）然后将仁枣洗干净后就和猪心一起放进汤锅里，一般会放两小快冰糖，然后开大火煲，开了以后转小火煲。
青橄榄炖猪心：
（1）青橄榄大少许，怕有苦味可以少放，要把青橄榄破开两瓣，之后在浸泡5分钟，这样可以去除青橄榄的青涩味道。
（2）猪心半个，把买回来的猪心洗干净去污血，切成片沥干水分待用。
（3）在锅里加入适量的水，先把青橄榄放下去炖半个钟，再下猪心大火煮沸后小火慢慢炖一个半钟就可以了，可以不加盐。
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猪心汤的适宜人群
（1）猪心汤适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、多梦的人喝，简单地来说就是心血比较少的人，这类可以多喝猪心汤，中国常说“以形补形”也不是没有道理。
（2）简单来说就是有心脏相关疾病的人都可以喝猪心汤，猪心所含的营养素正是我们的心脏所需，所以多喝猪心汤有益于我们心脏的恢复。
以上就是猪心汤功效的相关介绍了，希望能够帮助到您，猪心汤营养价值丰富，但是购买猪心的时候一定要注意哦。