鸡翅尖皮薄肉嫩，烹饪过程中，极易入味，深受大家的喜爱。但是很多人都说鸡翅尖有毒，不能吃，那么到底鸡翅尖有毒吗？请跟小编一起来了解一下吧。
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鸡翅尖有毒吗
有人说鸡翅尖有毒，有的人不相信，也有人将信将疑。其实鸡翅尖本身是不含有致癌物质的，大家不必过分紧张。但鸡翅部位的淋巴较多，不宜多吃。爱吃鸡翅的朋友可以通过煮食的方法进行烹饪。这样不仅可以保存鸡肉的营养和口感，而且鸡翅尖经过高温烹饪，可以有效地杀灭大部分细菌。
据了解，有些不法商贩，为了促进鸡的生长，给鸡注射大量激素，而这些激素基本是从鸡翅尖注入的。所以，这个部位长期食用容易引起一起疾病，对身体有极大的伤害。
从上文可以看出鸡翅尖是没毒的，但不排除有些鸡翅尖是有毒的，所以大家在选购鸡翅尖的时候一定不要贪便宜，买正规厂里卖的鸡翅尖，总之，还是要少吃鸡翅尖。
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鸡翅尖能吃吗
一般情况下，鸡翅尖是可以食用的，适量食用不会对身体造成不良的影响。但有专家说，翅尖确实是淋巴腺较集中的地方，脂肪含量也不低，因而从营养学和健康学角度来说，不宜多吃。
一是量，有的人天天顿顿吃，肯定伤身体；
二是味，有人喜欢买味重的，不仅刺激肠胃，还不易判断食物质量；
三是卫生，应该到正规的卫生条件好的店家购买，不能到小摊图便宜。
四是熟，一般趁热吃的食物都是加热后比较好吃，鸡翅尖也不例外，所以在吃鸡翅尖的时候能加热一下，熟透了再吃会更好。
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鸡翅尖的做法
1、首先将锅中倒入小半锅清水，放入鸡翅尖，淋入白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
2、准备纱布袋，放入香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒、甘草、丁香、小茴香、花椒，封口。
3、锅入半锅清水，放入料包，干辣椒，盖上锅盖，大火烧开转小火煮30分钟，放2勺冰糖。
4、再淋入酱油，放2勺盐，倒入鸡翅，盖上锅盖，大火烧开转中火煮30分钟，关火，浸泡30分钟，即可装盘享用啦！
小贴士：咸度要根据自己的口味来调整，鸡翅尖要泡入味了才捞出食用；剩下的卤水不要倒掉，放在冰箱里，下次可以用来卤其它的，卤鸡蛋、鹌鹑蛋或其它的肉类，当然放置的时间不能太长，会坏掉的。
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鸡翅尖有毒吗？看过之后大家应该都已经有答案了，所以说如此美味还是可以吃的，但是尽量少吃，并且吃的同时搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品，保持均衡饮食的好习惯。