鸡是我们日常生活中经常见到并且食用的家禽，而对于鸡腰子，爱吃动物内脏的朋友们一般都知道，没有这个爱好的朋友们就比较陌生了。鸡腰子是不是鸡肾？鸡腰子能吃吗？下面一起来看一下吧。
![]()
鸡腰子是不是鸡肾
鸡腰子，就是鸡肾，是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，产生尿液经由后续管道排出体外；同时也具备内分泌的功能以调节血压。
鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋阴的作用。同时作为鸡的肾脏器官的鸡腰子可以帮助我们人体从中汲取自身肾脏器官所需的营养元素，鸡腰子加以人参酒就对具有良好的功效。
但是鸡腰子的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖，鸡腰子中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用则易导致我们的身体亚健康。
![]()
鸡腰子能吃吗
鸡腰子当然可以吃啦，它可是一道美味可口的食材，众多爱吃的朋友们用它烹制出了许多精致可口独特的菜肴。
鸡腰子虽然鲜美，但科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、小孩的健康有重大影响，特别是鸡腰子中的胆固醇含量更高。如果每天都吃鸡腰子，势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加一些疾病诱发的几率。
因此，我们可以发现，鸡腰子虽然很美味，而且的确是有一定的营养价值，但是它所含的营养素却并不多，如果吃的太多了，不仅不会对我们的身体有好处，反而会对我们的身体造成一定的伤害，所以大家一定要注意了。不过这并不意味着鸡腰子不能吃哦，只要适量的食用鸡腰子，就不会对身体造成伤害的。
![]()
鸡腰子的做法
食材：鸡肠150克、冬瓜400克、香菇（干）50克、鸡肝100克、鸡腰子100克、姜3克、盐3克。
做法：
1、鸡肠划开洗净，用盐、生粉、生抽拌匀，洗净，出水过冷水，切段。
2、鸡肾切开并撕去膜，用盐擦过，再洗净切片，鸡肝切片。
3、将冬瓜片，姜片置锅内，加水煲20分钟，再加鸡杂煮片刻，以盐调味即可。它的养生功效是平肝明目、开胃消食、适合。
![]()
鸡腰子是不是鸡肾？鸡腰子能吃吗？看过上面有关鸡腰子的信息之后，相信大家都已经有所了解了，不过还是要再次提醒大家，鸡腰子可以吃，但是不可多吃，要适量食用。