牛排和牛肉有什么区别

2017/8/21 1588.TV百科知识

    牛排和牛肉有什么区别?在网上很多宝妈都关注,毕竟要到菜市场去挑选牛排或者牛肉,总要会看才行。特别对于少买菜的小伙伴来说,知道两者的区别,才能更好的下手啊!

牛排和牛肉有什么区别

    牛排和牛肉都是出自牛身上的,但是并非同一个部位的,牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方,也有的在牛背上的牛脊肉。

    而且两者在价格上也不同,一般来说牛肉的价格在40-70块一斤,但是牛排的话,上好的牛排可能要接近200-300元一块。

吃牛排的好处

    牛肉中富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉是冬季的补益佳品。

    牛肉中所含的人体所需元素,是多丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。并且牛排含有丰富的铁质,对于贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔等症状都有不错的效果。

孕妇可以吃牛排吗

    孕妇是可以吃牛排的,牛排营养丰富,其中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,对小儿和孕妇尤有补益功效。

    不过孕妇吃牛排要特别注意,牛排熟透,因为如果不熟透,容易在牛肉里面有寄生虫的情况存在的,如果一旦服用含有寄生虫的牛排,容易引起孕妇及胎儿的异常的,所以你虽然可以食用牛排,但是要做熟,这样就不会造成不良影响的出现。

    以上就是牛排和牛肉有什么区别的相关介绍了,牛肉属于热性食物,准妈妈吃多了容易导致胎宝宝出生之后上火。而且烹饪牛排热量较高,吃多易发胖哦。

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