孕妇可以吃海蚌吗

2017/9/13 1588.TV百科知识

    孕妇和胎儿的身体健康永远是人们关心的事情,海蚌因其独特的风味自然吸引着众多的准妈妈们。那么孕妇可以吃海蚌吗?一起来了解一下吧。

孕妇可以吃海蚌吗

    孕妇可以适当的吃些海蚌,因为海蚌中不仅含有丰富的优质蛋白和氨基酸,而且含有多种人体所需的矿物质,如钙、锌、碘等,真可谓是早负盛名的筵席珍品佳肴。孕妇吃海蚌不仅可以增强身体免疫力、增加食欲,还有一定的补锌功效,有助于胎儿的健康发育。但是孕妇不过多的吃海蚌,因为海蚌等贝类水产品很容易聚集有害有毒物质,吃多了这些毒素会积累在人体内有害健康。

海蚌的家常做法

    鲜炒海蚌

    材料:净海蚌肉400克,水发香菇10朵,熟冬笋75克,葱白2克。蒜茸3克,绍酒2茶匙,白酱油1茶匙,香油、生粉、上汤各适量。

    制作方法

    1、将每只海蚌肉批成2片,蚌裙切开,与蚌纽一同洗净后,放入60℃的温水锅中灼至五成熟捞出,剔净蚌膜,用绍酒(1茶匙)拌匀;

    2、香菇切片,冬笋切成2厘米长、l厘米宽的薄片;

    3、烧热锅,下油烧热,将蒜茸下铺稍煸,再放入香菇片、冬笋片、绍酒略炒,然后倒入卤汁煮滚芡,汁粘时放进蚌肉片略炒即可。

吃海蚌需注意什么

    海蚌里面或许会含有较多的细菌以及寄生虫,不利于孩子的生长,因此建议孕妇在妊娠期间是尽少食用海蚌。

    而且海蚌除了很适合一部分人食用之外,其实还有一部分人是很不适合食用海蚌的,因为海蚌算是贝壳类,而许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。而且也不建议多食海蚌,因为多食很有可能会引起身体的不良反应。而在烹饪方面,因为海产产品本身就已经十分鲜甜,所以在烹饪海蚌美食时,不要加入味精调味较好。

    以上就是孕妇可以吃海蚌吗的相关介绍了,海蚌里面或许会含有较多的细菌以及寄生虫,所以孕妇还是尽量少吃为好。

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