蛤蜊是很多人都比较喜欢的海产品之一，有的人买了蛤蜊，但是不知道蛤蜊怎么保鲜，蛤蜊的储存方法又是怎样的，今天小编就为大家介绍一下，一起来看一看吧。
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容器湿巾冰箱法
拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。
塑料袋叉子容器冰箱法
将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。
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蛤蜊的储存方法
买回来的蛤蜊，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养。如果需要保存，可以将蛤蜊放入冰箱冷藏室。但是蛤蜊现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。
在保存蛤蜊的时候，可以把它放到保鲜盒里面，然后加入一些水，尽量能够没过蛤蜊，然后把它放到冰箱的冷藏里面储存。如果是活着的蛤蜊，可以放到新鲜的海水里面可以存养半个月的时间，如果是在夏天可以在海水里面加入少量的冰来降温。对于大多数的海鲜，为了保证它的鲜味，都可以放到新鲜的天然的海水里面进行存养，然后定期对存养使用的工具进行消毒。
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如何选购蛤蜊
1.市售蛤蜊有的放在水中吐砂，有的用纱网绑成一袋，但一定要选新鲜活蹦乱跳的。从外观来看，外壳有光泽，壳的边缘较光滑的比较新鲜。
2.在水中的蛤蜊，有些口会张开，露出触角呼吸，所以有气泡，可以依此判断其是否鲜活，若是用纱网绑成一袋，关键要看壳是否有光泽。
3.可用敲击方式查看是否新鲜。若声音清脆结实，则新鲜；若发虚或沙哑，则不新鲜。
蛤蜊怎么保鲜？蛤蜊的储存方法是怎样的？看过之后相信大家都已经有所了解了，还是要再次提醒大家，吃多少就买多少、做多少，这样既新鲜又避免浪费，多好啊。