羊排是冬季进补的食材之一，特别是羊排汤，不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养价值，深受大众喜爱。那么羊排汤怎么炖好喝呢？羊排汤的做法到底是怎样的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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羊排汤怎么炖好喝
主料：羊排250克，白萝卜2根，玉米（鲜）1个，食盐1小勺，葱2根，姜2片，胡椒粉少许。
做法：
1、羊排入冷水锅中烧开，去浮沫，然后用冷水清洗干净。
2、玉米切块，姜切片，葱打结。
3、萝卜去皮切滚刀状。
4、除萝卜外，将焯过的羊排和其他辅料放入砂锅中。
5、加适量的水烧开，转中小火煲40分钟左右。
6、取出葱结，放入萝卜，再次煮20分钟左右，撒点盐、胡椒粉即可。
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羊排汤的做法
材料：羊排，粉丝，香菜，青蒜，葱，姜，料酒，草果，花椒，桂皮，盐，鸡精。
做法：
1、羊排洗净焯水，粉丝泡发；香菜青蒜切碎分别放入小碟。
2、炖锅内加水，放入羊排、葱、姜，调入料酒。
3、草果、花椒、桂皮放入香料包，再放入锅中。
4、大火烧开后改小炖2小时。
5、锅中加粉丝，调入盐与鸡精，一滚后便可起锅，与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌。吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。
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首乌羊排汤的做法
材料：首乌20克，黑豆30克，羊排500克，海带100克，香菇2朵，姜片少许。调料精盐适量，清水12杯。
做法：
1、将羊排切除边骨取精排，斩成4厘米的段，下入沸水中汆烫去血水后捞出。
2、黑豆预先浸泡3小时，香菇去柄洗净切十字花刀，海带切块首乌洗净待用。
3、将煲内清水烧沸，下入所有原料旺火烧开，小火熬煮3小时，下入精盐调味即可。
羊排汤怎么炖好喝？羊排汤的做法如何呢？以上就是小编为大家整理的一些羊排汤的做法啦，赶快动起手来吧，美滋滋、暖洋洋的羊排汤正等待着你呢，你还能坐得住吗？