不吃白萝卜的人，觉得它有一股泥巴味儿，但是更大的可能是：烹饪方法不对！白萝卜怎么炒好吃？白萝卜炒什么好吃？下面就一起来看一下吧。
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白萝卜怎么炒好吃
食材：萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法：
1、准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用；
2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干；
3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用；
4、取一个梨，洗干净切小块；
5、把梨放进榨汁机去汁；
6、取糯米粉，不用太多；
7、把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱；
8、这就是虾酱哦，韩国超市淘宝都有，韩国很多凉拌菜都会用到它；
9、将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱；
10、彻底的和调料搅拌均匀；
11、将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦！
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白萝卜炒什么好吃
白萝卜炒腊肉：
食材：腊肉、白萝卜、葱姜、香菜、盐、料酒、烹调油
做法：
1、腊肉提前蒸透，白萝卜洗净切片。
2、腊肉切片，白萝卜切片，葱姜香菜切碎。
3、炒锅倒油，炒香葱姜。
4、下腊肉片炒香。
5、下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。
6、出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。
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家常炒白萝卜丝的做法
用料：白萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、生抽、盐、鸡精、油
步骤：
1、白萝卜去皮洗净切丝；尖椒去蒂去籽切丝、葱切段、姜切丝、蒜切末，准备干辣椒备用；
2、锅里放油，油热后放入掰碎的干辣椒、葱丝、姜丝、蒜末，炒出香味；
3、倒入白萝卜丝，翻炒一会，放入尖椒丝，倒入生抽，翻炒；
4、加盐，因为白萝卜丝比较硬，早放盐可以让萝卜丝早一些出水变软；
5、白萝卜丝变软后，加鸡精和香菜碎，搅拌均匀装盘。
白萝卜怎么炒好吃？白萝卜炒什么好吃？以上就是小编为大家整理的相关内容了，希望能够对大家有所帮助。白萝卜炒起来还是挺简单的，大家也可以试一下哦，小编试过，味道还是很不错的哦。