白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，被称为冬季的食补佳品，今天小编为大家整理了萝卜丝汤的做法大全，一起来看一下吧。
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萝卜丝汤的做法大全之萝卜丝蛋汤
材料：白萝卜250克，鸡蛋150克，白皮大蒜5克，盐3克，香油10克，味精2克，大葱10克，植物油15克，豌豆淀粉5克。
做法：
1.将萝卜洗净切成丝，葱洗净切成丝。
2.大蒜拍碎，切成蓉，炒锅置火上，加油烧热，加蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后，用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精盐、味精、香油，撒上葱末即成。
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萝卜丝汤的做法大全之豆腐白萝卜丝汤
材料：嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克。
做法：
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
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萝卜丝汤的做法大全之鲫鱼萝卜丝汤
材料：鲜活鲫鱼两条，大萝卜半个，一般情况下做这个菜都是用白萝卜，料酒，姜片，葱段，盐。
做法：
1.大萝卜洗净后切成丝，鲫鱼洗净，在鱼身两侧剞十字花刀；
2.锅内加少许油烧热，放入鲫鱼两面煎至微黄；
3.烹入料酒，加清水没过鲫鱼，放入葱段姜片；
4.盖上锅盖小火炖20分钟左右，放入萝卜丝，敞开锅盖旺火继续煮；
5.煮至汤呈乳白色时加盐，再煮三分钟左右即可。
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萝卜丝汤的做法大全之清汤萝卜丝汤
原料：萝卜丝100克，熟猪油15克，开洋7.5克，精盐适量，大葱，黄酒，味精少许。
做法：
1.嫩萝卜切成细丝。
2.锅内留少许猪油和大葱炝锅后，随即加入少许黄酒和适量汤水，再将萝卜丝和开洋同时放入锅内，用旺火烧。
3.待萝卜丝熟后，加味精，盐，撇去浮沫，加少许熟油即成。
以上就是小编为大家整理的萝卜丝汤的做法大全了，是不是很简单，当然也很美味，你还在等什么？赶快行动起来吧！