春季适合吃什么蔬菜,春季吃什么蔬菜好

2018/3/16 1588.TV百科知识

    春季,天气多变,人体免疫能力相对较差,身体容易感到不适。为了预防身体不适,春季适合吃什么蔬菜呢?春季吃什么蔬菜好呢?下面就和小编一起来了解一下吧。

春季适合吃什么蔬菜

    1、菠菜:春天,有些老人经常出现、腹胀、恶心呕吐等症状,中医上指出这些主要是由肝胆湿热造成的。菠菜具有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的疗效,春天多吃菠菜,可以有效缓解这些症状。但是,不要把菠菜根去掉,其具有功效。

    2、芹菜:春季,由于天气多变,可能会出现头晕、恶心的症状。可以多吃芹菜(小芹菜)。

    3、西红柿:春季,天气变暖,人体容易感到疲劳、犯困,对生活、学习造成不利的影响。西红柿具有消除疲劳感的功效。因此,我们可以多吃西红柿。

    4、胡萝卜:春季,天气变暖、多雨,乍寒乍暖,免疫能力差的人群容易患上感冒。萝卜具有预防感冒的功效。因此,我们可以选择炸萝卜汁作为饮料来饮用。

    5、南瓜:春季,天气转暖,太阳光照不稳定,人们外出的次数增多,皮肤容易失水。南瓜具有补水的功效。多吃南瓜,可以有效的给皮肤补充,使皮肤变嫩。

春季吃什么蔬菜好

    1、白菜:白菜含丰富的粗纤维,有解渴的功效。

    2、冬瓜:冬瓜有、消肿、的功效。

    3、木耳:木耳有强身、功效。

    4、藕:莲藕含有丰富的维他命C和矿物质,有消食止泻、开胃清热的功效。

    5、荠菜:荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热。

    6、卷心菜:卷心菜又称包心菜,为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸,现中华大地普遍栽培。按其形状,可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚,是营养价值很高的蔬菜,且具有重要的作用。

    7、山药:山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾,可防止春天肝气旺伤脾;能益精,可增强人体抵抗力。

    8、莴笋:莴笋含有多种维生素,其中以铁的含量较丰富。莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃。

春季养生应注意什么

    1、补充优质蛋白质:春季气温变化大,冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低,从而容易传染或者复发疾病,这时需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

    2、摄取足够的维生素和无机盐:小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬,富含维生素C,具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等,可提高人体免疫功能,增强机体抗病能力。

    3、选择清淡食物:春季肝气旺,而肝气旺会影响脾,容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物,就会使肝功能偏亢,所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品,忌酸涩食品;饮食应该清淡可口,少吃油腻、生冷及刺激性食物。

    好了,以上就是关于春季适合吃什么蔬菜,春季吃什么蔬菜好的相关介绍,希望能给大家带来一些帮助。

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