樱桃是一种很有营养的水果,很多人也会用樱桃泡酒,那么樱桃可以泡酒吗?樱桃怎么泡酒呢?下面我们一起来看看吧!
樱桃可以泡酒吗
养生学医师介绍樱桃是可以用来泡酒的,用樱桃泡酒不需要去核,只要去掉樱桃把洗干净、沥干水将樱桃放入容器倒入白酒浸泡一个月以上就可以饮用。
需要注意的是要选用熟到的深红色樱桃,泡出的樱桃酒颜色深红味甜。樱桃酒滋补养颜,对风湿腰腿疼有一定的疗效。
樱桃泡酒的方法
樱桃酒方之一:樱桃250克,浸在1000毫升白酒中,封存半月启用。每次服10毫升,日服3次。宜连服2剂以上。每1剂可泡2次酒。
樱桃酒方之二:樱桃250克,枸杞子50克,浸在1000毫升白酒中,封存半月后可饮用。每次服10毫升,日服3次。每1剂可连泡2次酒。服完酒后,连樱桃、枸杞子一起吃完。适于风湿痛、肝肾亏虚、腰腿痛为主者。
樱桃酒方之三:樱桃250克,桂圆肉50克,浸在1000毫升白酒中,封存半个月后饮用。每次服10毫升,日服3次。每1剂可连泡酒2次。饮完酒后连樱桃、桂圆肉一起吃完。适于风湿痹痛、气血亏虚、体弱者。
樱桃酒方之四:樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀子在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
提醒:买樱桃泡酒时,应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。另外,樱桃具有补中的功效,对女性痛经也有一定功效,值得适用。
樱桃泡酒的功效与作用
1、酒中含有丰富的花青素、花色素等,其抗氧化活性比维生素E高,。
2、酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和活性,其中矢车菊素是阿司匹林抗发炎性酶效力的10倍。
3、樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然功能成分,具有显著的抗病功效。
4、樱桃含铁量高,具各种水果之首。常饮樱桃酒可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生。
5、养颜驻容。樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高,常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽,去皱消斑,防衰抗老。
6、长期面对电脑工作的人常常会有、肌肉酸痛等毛病,多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症状,达到明目,消除眼疲劳的效果。
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