绿豆是人们夏季消暑的食材，通常直接煮绿豆汤，其实绿豆还可以搭配其他食材，不仅美味，还能达到养生效果。那么，绿豆和什么一起煮呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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绿豆和什么一起煮
1、与大米一起熬成绿豆粥，有、降火消暑的作用，适合夏天食用；
2、南瓜绿豆排骨汤，有、消暑、润喉止渴等作用。
3、炖纯绿豆汤，晾凉饮用，是炎热的夏天的饮料。
其实，绿豆性寒，与常见食材都可以搭配煮来吃，在搭配时，只要把握好季节、食用量、自身身体状况等，再适当配以自己喜欢的常见食材，注意调节好寒性度就可以了。
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绿豆宜和什么一起吃
绿豆宜和燕麦、豇豆、大米、马齿苋和南瓜等一起吃。
绿豆+燕麦：燕麦属于粗粮，不少养生达人都会选择燕麦作为自己的主食食用，由此可见燕麦的营养价值了。作为粗粮的绿豆和燕麦，两者的结合不仅能够满足日常膳食纤维的摄取，排便通畅，而且还能控制血糖含量。是一个非常好的饮食组合食材。
绿豆+豇豆：豇豆我们平时都会炒着吃，在这里，也许大家都忽略了绿豆和豇豆一起煮汤的话，其实是相当具有双重清热和解毒的功效的。尤其是在夏天的时候，孩子容易生痱子和疖肿，这时候用绿豆和豇豆煮汤，给孩子服下，是有效的食疗之方。
绿豆+南瓜：绿豆和南瓜都含有相当量的膳食纤维，多吃绿豆和南瓜，不仅可以排除身体内的毒素，让肠道减轻负担，缓解你的宿便苦恼，还能多多的补充多种维生素和微量元素。
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哪些人不适宜吃绿豆
1、老人和小孩不宜吃绿豆。老人和孩子的肠胃都相对比较敏感的娇弱，所以绿豆作为凉性食物，确实不是很适合老人和孩子多吃。
2、经期女性不宜吃绿豆。经期女性是尤其需要注重保养的时间段，作为寒凉食材的代表，这段时间您就别吃绿豆别喝绿豆汤了。
3、肠胃不适的人不宜吃绿豆。绿豆是凉性的，凉性的食物我们都知道，肠胃不好的人就得少吃，否则会引起胃寒导致的腹泻，容易加重病情。
绿豆和什么一起煮？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。夏天的时候，煮好绿豆汤给家人喝，既解暑又好喝，真是一举两得。