木耳是很多家庭厨房里常见的一种食材，一直深受大家的欢迎，它可荤可素、味道鲜美。那么木耳和什么相克呢？木耳不能和什么一起吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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木耳和什么相克
萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
田螺与木耳相克：木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者，不宜进食木耳，同食会引起胸闷。
维生素A与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素，服用维生素时再食用黑木耳可造成蓄积。此外，木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。
维生素D与黑木耳相克：黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素，服用维生素D时吃黑木耳，不仅造成蓄积而不易吸收，而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用。
维生素K3与黑木耳相克：维生素K3具有促凝血作用，而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分，可使维生素K3的凝血作用减弱，甚至完全丧失。
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木耳不能和什么一起吃
木耳+萝卜：萝卜与木耳搭配在一起吃，很容易引发皮肤过敏，特别是一些敏感体质的人，容易造成皮炎。
木耳+麦冬：麦冬与木耳这两种食材是相克的，把两者搭配在一起吃会引起胸闷的症状。
木耳+海螺：海螺性寒，木耳也是滑利的，把海螺和木耳两者搭配一起吃不利于消化，从而引起腹胀。
木耳+田螺：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以木耳不宜与田螺同食，而且两者一起吃会导致中毒。
木耳+野鸡：野鸡有小毒，木耳与野鸡二者同食易诱发痔疮出血，所以木耳与野鸡不宜同食，特别患有痔疮者应该注意。
木耳+野鸭：野鸭味甘性凉，木耳和野鸭搭配在一起吃会造成，从而引起肠胃不适。
木耳+茶：茶里含有单宁酸，木耳与茶搭配在一起吃会影响人体对木耳中富含的铁的吸收，因此木耳不能和茶搭配食用。
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木耳的食用禁忌
1、孕妇不适宜多吃木耳，木耳有的作用，孕妇过多食用木耳容易导致流产，因此孕妇尽量不吃木耳。
2、木耳中富含膳食纤维，容易导致腹泻，因此消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。
3、过敏体质的人要少吃新鲜木耳，新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，吃后经阳光照射会发生日光性皮炎，而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。
4、木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝有伤害作用，会加重症状，因此婴幼儿不要喂食木耳。
木耳和什么相克？木耳不能和什么一起吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。木耳中的铁元素含量丰富，能有效改善缺铁性贫血症状，达到的目的哦。