波士顿龙虾多少钱一斤,波士顿龙虾怎么做好吃

2018/9/5 1588.TV百科知识

    波士顿龙虾是我们都很耳熟的虾类,它个头比不同的龙虾要大,它味道鲜美,营养价值很高,具有高蛋白,低脂肪,维生素、钙、钠、钾、铜等微量元素丰富!那么波士顿龙虾多少钱一斤?波士顿龙虾怎么做好吃?看下文!

波士顿龙虾多少钱一斤

    在中国活的批发价90元一斤,冰冻的大约50元一斤。零售价就难说了。

    我住在美国波士顿,这里的龙虾活的是9美元一磅(454克),差不多60元人民币一斤。

    波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。

波士顿龙虾怎么做好吃

    芝士上汤焗龙虾

    芝士上汤焗龙虾是龙虾的普遍吃法之一,奶酪味不会掩盖龙虾的鲜甜,鲜浓的酪香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感。龙虾先裹生粉略炸,然后在浓稠的奶酪高汤中煮的格外嫩,白花花的肉,轻剥脱壳,入口只觉得是爽脆裸肉,完全不觉得被炸过。六七月正式龙虾的捕捞季节,此时的龙虾肉质为饱满。

    水煮波士顿龙虾

    水煮波士顿龙虾--既简单又保持了龙虾的原汁原味。满满的龙虾肉刺激着你的味蕾,让你瞬间爱上它。

    1.锅里倒水,煮滚。

    2.放入洗净的大渔场波士顿龙虾(水要盖过龙虾)。

    3.盖上锅盖,煮6-8分钟后捞出即可。

    烤波士顿龙虾

    1.大渔场波士顿龙虾洗净后对半刨开,再去头部不可食用的部分,并用水清洗。

    2.烤盘上铺锡箔纸,再放进大渔场波士顿龙虾,并在虾肉上摆放洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒,放进已预热好的烤箱中,用250度烤3分钟,取出。

    3.在虾肉表面撒上起司丝,重新放回烤箱中,用250度烤至起司丝表面融化上色即可。

波士顿龙虾的营养价值

    因波士顿龙虾生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点。从蛋白质成分来看,波士顿龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾。

    波士顿龙虾其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,波士顿龙虾还含、有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

    波士顿龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,波士顿龙虾还有作用。

    好了,以上就是小编整理的一些关于波士顿龙虾多少钱一斤,波士顿龙虾怎么做好吃的相关介绍,希望可以对您有所帮助。

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