牛油果有一个很大的果核，果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，那么牛油果可以吗？牛油果怎么切呢？下面一起和小编来看一下吧！
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牛油果可以吗
将牛油果像黄油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，有一定的效果。牛油果含有丰富的能促进女性和分泌的维生素E以及将脂肪分解为脂肪酸和水分的消化酵素。
由于果肉脂肪含量高容易产生饱腹感，并含有丰富的消化酵素和提高代谢的油酸，课代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。且纤维含量很高，能帮助消除体内的胆固醇，而不溶纤维能帮助保持消化系统功能正常，预防。
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牛油果的切法
1.将牛油果平放，拿刀对切下去，再沿着果核转动一圈边用力切
2.两手各抓住一半，双手反向拧转，分成两半打开
3.取核可以拿刀砍在核上将其掰出来或者用汤匙从边上下手挖出来
4.接着可以用勺子沿着皮将果肉挖出来
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如何挑选好的牛油果
顶端的柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的都不能选，有柄、外皮坚韧粗糙颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的。
还可以通过色泽来判断成熟的程度，呈黑绿色的表明过熟了
可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是状态的牛油果。
牛油果适宜的栽培温度为20度左右，27度以上就容易过熟。和苹果装在一个袋子里或放在冰箱和电视机的上面可以早点催熟。
好了，以上就是小编整理的一些关于牛油果可以吗，牛油果怎么切的相关介绍，希望可以对您有所帮助。