虾，是海鲜中常食用的一种海鲜。一般情况下，营养专家都会建议水煮虾食用，这样做出来的味道更加原汁原味。那么，煮基围虾需要多长时间呢？煮基围虾的做法是怎样的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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煮基围虾需要多长时间
一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。
基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。体长可达19cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。
基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜基围虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
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煮基围虾的做法
主料：海虾500克
调料：盐4克、姜10克、醋20克
制作流程：
1.虾洗净；
2.水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；
3.然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。
4.吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
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基围虾的选购方法
1、买基围虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。
2、新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密，假如虾肠与虾肉出现松离现象，则表示虾只不新鲜。
3、选购活虾时，如果虾只不时产生气泡的话，也是新鲜的表现。
煮基围虾需要多长时间？煮基围虾的做法是怎样的呢？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。