桂圆皮是一味有着非常好的药效的中药，像是很多人吃完桂圆都会 将桂圆皮扔掉，其实我们可以将它们收集起来晒干，平时或者是身 体疲乏，都可以把晒干的桂圆皮拿出来吃。那么桂圆皮硬邦邦的，桂圆 皮怎么吃呢？桂圆皮有哪些吃法呢？一起来了解下。
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桂圆皮可以吃吗
桂圆皮是可以吃的，中医学认为，龙眼壳性味甘、性温，，入 肺经，有散风祛邪，养血之功。桂圆皮适用于创口愈合、心虚头晕 、听力不佳、眼花等症状。
《滇南本草图说》：“作药，收口速。”《本草再新》：“ 治心虚头晕，散邪去风，聪耳明目。”《中华本草》：“，解毒， 敛疮，生肌。主治眩晕耳聋，痈疽久溃不敛，。”其实桂圆干带皮 壳也可以泡水，有散邪、聪耳明目的功能。
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桂圆皮的吃法
1、杞苗龙眼皮汤
（1）组方：枸杞苗、龙眼肉皮各30g。
（2）制法：将上药择净，放入药罐中，加清水适量浸泡5到10min后 ，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每次30min，2日1剂，30天为1 个疗程，连续3到5个疗程。
（3）功用：补养气血，健运脾胃。适用于贫血，面色不华，心悸失 眠，饮食较少，舌质淡，脉细弱等。
2、二叶二皮汤
（1）组方：枸杞叶，沙棘叶，荔枝皮，龙眼肉皮各适量。
（2）制法：将上药择净，放入药罐中，加清水适量浸泡5到10min后 ，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每次30min，2日1剂，30天为1 个疗程，连续3到5个疗程。
（3）功用：滋补肝肾，愈阴清热。适用于贫血，头晕目眩，耳鸣健 忘，急躁易怒，或精神紧张，多梦，五心烦热，咽干颧红，腰膝酸 软，甚或遗精，大便干结，舌红苔少，脉细数等。
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龙眼怎么去皮
龙眼好吃，营养丰富，但是很多人觉得剥皮太麻烦，有的人就放弃 买鲜龙眼。其实不然，下面这种方法，很简单、实用，去掉龙眼皮，简 直是易如反掌轻而易举的事。
首先，将上面的蒂先去掉，然后用指甲往龙眼皮上轻轻按个指甲印 ，再两手轻轻捏一下龙眼，轻轻一掰，很轻松的就开口了。龙眼肉完全暴露无遗，这样既不会轻易弄伤指甲，吃个龙眼也是轻轻松松几秒钟的 事。
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