红薯是我们经常见到的一种粗粮食物，是非常好吃的蔬菜，很多人喜欢吃红薯粥、红薯饼、红薯糕等，那么红薯和米饭哪个热量高呢？红薯代替主食能吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
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红薯和米饭哪个热量高
大米的热量相对红薯比较大。
1、每100克新鲜红薯中，仅含0.2克的脂肪，产生的热量也只有99千卡，是大米的1/3，可见其热量根本算不得高了，应该说是一种低脂肪、低热能的食品了。
2、红薯含有的碳水化合物含量和米饭很接近，纤维含量较高，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，时偶尔可作为粗粮替代少量其他主食。
3、米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。
4、1碗100克（2两）米饭热量116卡路里。
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红薯代替主食能吗
可以。红薯是一种很好的食物，它含热量低，又颇具饱腹感，可以让你你填满肚子的同时，轻松减掉脂肪。
但是，红薯富含碳水化合物，需要适当进食，防止血糖生成过高反而增重。现在提倡对富含膳食纤维食物进食，可以有效减少脂肪吸收以及清理肠道宿便，对于减轻体重有一定帮助，进食不宜过量。
红薯有些地方成为地瓜为凉薯，它含有丰富的食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病。
红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。
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吃红薯会发胖吗
看一样东西吃了会不会发胖，步就是看它的热量有多少。100克的红薯有99千卡的热量，是白米饭的三分之一，所以红薯并不属于高热量的食物。不过吃的时候要注意，吃水煮或者在蒸熟的，吃烤红薯是不健康的。
所以说吃红薯不但不会发胖，而且还能帮助。不过在吃的时候也要注意，红薯可以直接替代米饭，所以吃了红薯的时候就不要再吃米饭了。否则糖分摄入会过高，反而不成，变得更胖。
红薯和米饭哪个热量高？红薯代替主食能吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。