花椰菜有两种不同的颜色，其实两种菜也有很多的区别，今天我们就来说说关于青色的西兰花可不可以和虾一起吃，西兰花和虾一起吃好吗？西兰花和虾的做法有哪些呢？
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西兰花和虾能一起吃吗
西兰花和虾之间并没有什么禁忌，所以两者同食并没有什么影响。新鲜虾类和少量含有维生素C的食物混用不会对身体产生伤害，但因为专门的维生素C类有还原作用，与大量虾类食物混用可能引起中毒。新鲜的蔬果Vc要引起中毒，那需要一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C。所以，你可以放心的吃！
其实西兰花炒虾仁是很常见的菜式，正因为是普遍因此可以认为是安全健康的吃法。维生素C和五价砷会转化为有毒的三价砷，需要一定的条件，首先维生素C和五价砷的含量要很高。由于含量原因，西兰花炒虾仁并不会转化为三价砷。
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西兰花和虾的做法
材料：
西兰花（半个）、鲜虾（300克）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）
做法：
西兰花炒虾的做法步骤：1?1所有食材准备好。
西兰花炒虾的做法步骤：2?2虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用。
西兰花炒虾的做法步骤：3?3西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。
西兰花炒虾的做法步骤：4?4焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。
西兰花炒虾的做法步骤：5?5炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。
西兰花炒虾的做法步骤：6?6放入虾快速翻炒。
西兰花炒虾的做法步骤：7?7大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。
西兰花炒虾的做法步骤：8?81分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。
西兰花炒虾的做法步骤：9?9汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。
小窍门：
1、生抽和蚝油都有咸味，不用再加盐了。
2、家中没有蚝油，也可以不用加，改用少量鸡精即可。
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西兰花不能和什么一起吃
西兰花是很好配搭的食物，而且和很多食物都能一起煮熟，暂时还没有不能和西兰花同台吃饭的食物。其实西兰花和牛奶一起煮，是有营养的吃法，上汤西兰花，配点牛奶，不仅带来淡淡的奶香味，而且营养马上提上一个新的高度。西兰花和西红柿是搭配的伴侣，西红柿酸酸的口感，配上西兰花后酸味恰到好处，能让人胃口大增。
1.西葫芦：西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
2.牛奶：西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。
3.猪肝：西兰花含有丰富的膳食纤维，易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，从而影响人体对微量元素的吸收。
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