冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。它可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。那么冬瓜在冬天里怎么吃？一起来了解下。
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吃海米冬瓜汤可
材料：虾仁或海米，冬瓜。
做法：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。
食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动（步行）大约可以15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇。
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吃消脂冬瓜汤效果明显
准备材料：准备冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。
做法：切冬瓜、豆腐，将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜，待水煮开后，再煮两分钟即可关火。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，效果明显。
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排骨冬瓜汤
准备食材：冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，淋上香油。
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