冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖分和淀粉转化成热能，被人体吸收，那么吃冬瓜为什么能，发苦的冬瓜还能吃吗？一起来了解一下吧！
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冬瓜为什么能
常吃冬瓜的一个重要好处就是帮助，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖分和淀粉转化成热能，被人体吸收，还含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于是再好不过的食物了。
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发苦的冬瓜还能吃吗
分两种情况，处于瓜蒂部分的位置苦，一两片是苦的，很正常。
还有一种就是片片都是苦味的冬瓜。这种就不要吃了，表明梨的葫芦素增加，冬瓜变质了。
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冬瓜瓤的功效
1、治肠痈脓未成，少腹肿痞，按之即痛，如淋，小便自调，时时发热，自汗出，复恶寒。
2、治男子白浊，女子白带：陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。
3、治消渴不止，小便多。
4、冬瓜子有很好的、抗衰老的作用。
5、冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。
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