腊八蒜也是属于蒜类的一种，这个蒜可以用来单炒很多美食，它不像普通的蒜那样，只是调料，而这个腊八蒜放在菜里面炒的话好吃还特别的营养。腊八蒜炒五花肉怎么做？一起来看一下腊八蒜炒五花肉的做法吧。
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腊八蒜炒五花肉怎么做
1、用花椒、大料、葱、姜把油炝出香味，把刚才炝锅料捞出。
2、放入五花肉小火煽炒，少许糖，酱油，继续炒。
3、放入腊八蒜炒，少许盐、鸡精调味即可。
特色：腊八蒜炒五花肉，香味浓郁，爽口下饭。
小贴士：腌腊八蒜又绿又快的小巧门：蒜去皮后，用刀切蒜头蒜尾，吸收醋又快又均匀，然后密封放温暖处3天就可以了。
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腊八蒜炒五花肉的做法
1、五花肉放热水里焯下水，捞出备用。
2、锅里放入少许食用油，油热后放入葱姜干辣椒爆出香味。
3、放入五花肉，加入料酒，再加入酱油使五花肉均匀上色。
4、放入盐翻炒均匀后倒入大量开水，以抹过肉为主，然后加入八角、桂皮、香叶、腊八蒜两瓣大火烧开，改中小火炖半小时。
5、半小时过后，大火收汁，汁收干后就可以出锅了，出锅后放入剩下的腊八蒜作为点缀。大功告成开吃了！
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腊八蒜炒五花肉家常做法
食材：蒜、醋、五花肉、青甜椒、盐、油
1、制作腊八蒜：将剥好的蒜瓣放入干净无水的容器内，倒满醋，密封放置好，腌制7天即可。
2、腊八蒜切片，绿甜椒去籽后切丝，五花肉切片，备用。
3、锅内放油，放入五花肉，腊八蒜，待五花肉变色后，放入甜椒，继续翻炒，加适量的盐进行调味，炒熟即可出锅。美味的腊八蒜炒五花肉就做好了，你学会了吗？
腊八蒜炒五花肉怎么做？腊八蒜炒五花肉的做法是怎样的？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。