巴沙鱼是一种淡水养殖的鱼类，主要生产在东南亚国家。那么，巴沙鱼属于海鲜吗？巴沙鱼有寄生虫吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
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巴沙鱼属于海鲜吗
巴沙鱼属于鱼类，是海鲜。
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。
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巴沙鱼有寄生虫吗
有，所以巴沙鱼不要生吃。
巴沙鱼因为属于淡水鱼有寄生虫，熟吃更好。淡水硬骨鱼生活的淡水环境相对细胞来说是一种低渗溶液，所以淡水硬骨鱼鳃和皮肤吸收水分，肾脏排水，通过吸盐细胞和食物补充盐分，总体来说淡水硬骨鱼体液渗透压不高。
寄生在鱼体内的寄生虫也都会分别适应不同鱼的体液渗透压，淡水鱼体液的渗透压更接近陆地生活的人类体液渗透压，所以淡水鱼体内的寄生虫更容易在人体内存活。而海水鱼体内的寄生虫一般会因为渗透压的原因不能生活，少数如异尖线虫这样的虽然会对人体造成损伤但是也会死在人体内。
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巴沙鱼的食用禁忌
巴沙鱼作为刺少、食用方面的淡水养殖品种，在市面上很常见，但是巴沙鱼有使用禁忌吗？巴沙鱼价值很高，有人觉得生吃蘸上蘸料更营养，一般来说，淡水鱼有寄生虫，而且淡水中的寄生虫很容易在人体中存活。一旦遇到这种情况，很可能会对人体造成不必要的损害，所以不建议生吃。还是通过简单的烹饪熟吃，这样既可以保持丰富爽口的口感也可以更加的卫生，保持我们身体健康的发展。
巴沙鱼作为常见的淡水鱼类，鱼养殖户来说，它生长速度快，产量高，容易饲养，是很好的选择。对于消费者来说，巴沙鱼价格低个体大，性价比很高。而且它的味道鲜美，营养价值丰富，利于维持人体的健康发育，丰富的矿物质元素，也同样适合孕妇使用，但是个人体质不同，食用过程还是要多加谨慎。烹饪方法简单，清蒸或炖汤即可食用。
巴沙鱼属于海鲜吗？巴沙鱼有寄生虫吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定辅助效果。