巴沙鱼由于肉多刺少并且营养丰富,所以受到很多人的喜爱。那么宝宝可以吃巴沙鱼吗?巴沙鱼怎么做给宝宝吃呢?下面就随小编一起来了解一下吧。
宝宝可以吃巴沙鱼吗
巴沙鱼肉质细嫩,刺很少,不用担心鱼刺卡喉咙,非常适合宝宝食用。
巴沙鱼肉质细嫩、刺很少,适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼,市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂,用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害,所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。
巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
巴沙鱼怎么做给宝宝吃
1.巴沙鱼放置那里化冻,等鱼已经软下来了,自来水冲洗两遍,凉白开水冲洗一次。
2.放在大盘子或者大碗里面,料酒从表面洒下去,一盖子差不多了。表面抹少量的盐,薄薄的抹一下就好,不然会咸。白砂糖撒一点点在表面,目测1克够了,撒白砂糖啥作用我不知道,不要问我,不撒应该也可以。撒上切碎的葱姜,腌半个小时。
3.上锅蒸,多加点水到锅里,中火蒸40分钟,或者中火20分钟,转小火20分钟,自己把握家里的火。我顺便丢了几个鸡蛋和鹌鹑蛋在边上,20分钟拿出来了,刚刚好,鸡蛋嫩嫩的。
4.蒸完了碗里有水,有料酒的味道也没人喝,吃鱼肉就行,嫩嫩的很香,勺子一剥就一块。对于宝宝,他也就吃几口,剩下的自己可以吃了。宝妈带孩子做饭不容易,一起吃好了。
宝宝吃巴沙鱼的做法
材料:巴沙鱼280克、盐适量、姜数片、白糖适量、料酒适量
做法:
1、巴沙鱼放置那里化冻,等鱼已经软下来了,自来水冲洗两遍,凉白开水冲洗一次。
2、放在大盘子或者大碗里面,料酒从表面洒下去,一盖子差不多了。表面抹少量的盐,薄薄的抹一下就好,不然会咸。撒上切碎的葱姜,腌半个小时。
3、上锅蒸,多加点水到锅里,中火蒸40分钟,或者中火20分钟,转小火20分钟,自己把握家里的火。
宝宝可以吃巴沙鱼吗?巴沙鱼怎么做给宝宝吃?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。