腐竹是大家非常喜爱的食物，具有浓郁的豆香味，特别是在吃火锅的时候少不了腐竹。那么哺乳期能吃腐竹吗，吃腐竹的注意事项？
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哺乳期能吃腐竹吗
哺乳妈妈可以吃腐竹，妈妈们吃腐竹是，先用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。
凉拌腐竹也是很好吃的。首先把腐竹在凉水里泡个一个小时，然后切成一段一段的，加入切好的胡萝卜，还有蒜末，少量味精，盐，可以滴入一点酱油，香醋，根据口味加入芝麻香油，搅拌均匀就可。
吃腐竹的注意事项
1、腐竹不宜与葱一起食用，这样会影响钙质的吸收。也不宜与蜂蜜一同食用，有损听力、腹泻。
2、者别多吃。由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。
3、腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
白果腐竹粥的做法
用料：大米半杯、白果（干）15克、腐竹20克。
做法：
干腐竹预先用水泡开，切成小段。
白果用热水泡后，剥壳去皮，如果买的是包装白果可以直接洗净。
米洗净，将各种材料和适量清水浸泡半小时。
将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内，加适量清水，煮沸后慢煲2小时即可。
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