玉米不单只有一个种类，分为白玉米和黄玉米，那么白玉米和黄玉米的区别，紫薯和玉米能一起吃吗？
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白玉米和黄玉米的区别
1、黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。
2、白玉米株高220厘米，穗长23厘米左右，穗行14-16行，千粒重290克左右，白轴白粒，叶片深绿挺直，透光性好。黄玉米的杆子不高，但坚实挺直。它居沟壑则不折节，处绝境而不悲观。它的根如鹰爪般牢牢地抓住方寸之土，那些精灵的气根深深地扎入石缝之中，蓄精集锐，审势待发。任凭风吹雨打，任凭烈日炙烤，它始终保持着旺盛的生命力，能给人以一种自信和力量。
紫薯和玉米能一起吃吗
紫薯和玉米都是可以当做主食一起食用的，紫薯是一种营养丰富的薯类，含有丰富的膳食纤维、花青素，具有帮助，抗氧化，美容养颜的作用。玉米富含膳食纤维和玉米黄素，二者可以一起吃，但是不要大量食用！下面推荐一种紫薯玉米粥的做法：
材料：紫薯适量、玉米适量、白糖适量。
做法：
紫薯削皮清洗干净，切成较大的块，用水冲洗一下待用；
砂锅中倒入适量清水，加入紫薯，大火烧开；
将玉米糊中加入适量清水，搅拌均匀；
待水开后，一遍用勺子搅拌水，一边倒入玉米糊；
大火烧开后即可食用，喜欢吃甜的朋友还可以加入适量白糖哦！
玉米如何吃可以
至于玉米要怎么煮才能起到作用了？其实简单天然的方法即可，清水煮玉米，或是直接蒸熟它。这两种方法都是直接方便，且能保持住玉米原来的营养成分不流失。另外嫌太单调的小伙伴，也可用胡萝卜跟玉米一起煲水来食用，稍加食盐调味即可，两者都是营养成分高的食物，重要是多吃也不会怎么长肉，十分适合人士食用。
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