元宵节为什么要吃汤圆?吃汤圆的寓意是什么?

2020/2/5 1588.TV百科知识

 

 正月十五元宵节,家家户户庆团圆。“春节过后,元宵节到来,这一天人们张灯结彩,大街上热闹非凡,晚上一家人一定要聚在一起吃元宵。家家户户吃汤圆,这是我国的传统风俗,那么你知道元宵节是怎么流传下来的吗?吃元宵有什么寓意呢?

 


       元宵节,又称“上元节”或“灯节”。据资料记载,元宵节大 约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为我国民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。

  元宵作为一种传统食品,在我国由来已久,在宋代就流行元宵节吃元宵的风俗,当时称其为“浮元子”,后人成为“元宵”,又称“汤圆”。以花生、芝麻、桂花、红枣、果仁等各种丰富的馅料、用糯米粉包成,可荤亦可素,风味不同,可蒸煮、煎炸等食用方式,寓意团圆、美满之意。

 


元宵节吃汤圆来历

相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

 


元宵节吃汤圆寓意

元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

 

 


       特别提醒

    元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。

  此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养。

 

 


       元宵虽然寓意好、味道好,但是不宜多吃,糯米的粘性高,尤其小孩子和老人,元宵是高热量、含糖分多的食物,吃完喝点汤,并且不要马上睡觉,适当的活动以后方可休息。

   总之,我国每年的正月十五家家户户、每个人都要吃一碗热腾腾的元宵,而且这一天,家家户户都要张灯结彩,小孩子们挑灯笼,逛庙会、看花灯、踩高跷、舞狮子,简直太热闹了,是春节后的一次狂欢。这一天以后,人们又要进入新的一年的辛勤劳作,所以这一天要庆祝一下,表示对新的一年美好生活的殷切希望。

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