蓝莓山药泥，小编每次去饭店都会点这道菜，酸酸甜甜，软软糯糯的，很是可口，闲赋在家总想锻炼一下自己的厨艺，试着做一下自己爱吃的蓝莓山药泥，味道酸甜可口，家常蓝莓山药泥的做法如下：
用料：山药1根，蓝莓酱适量，酸奶1瓶
蓝莓山药泥的做法
1、山药洗净，去皮后切成薄片放入盘中，入沸水锅中蒸10分钟直至山药熟透取出。
2、趁热将蒸好的山药用勺子按压成细腻的泥状，加入少许盐和酸奶混合均匀。喜欢吃原味的可以不用放盐。
3、用少许开水调匀蓝莓甜品，将山药泥放入碗中，用勺子整下形状，将调好的蓝莓果酱淋在上面即可。