墨鱼的家常做法 2020/3/1 1588.TV百科知识 爆炒墨鱼 很好的下酒菜的做法1.准备主要食材、配料2.居中切开墨鱼3.去墨鱼的内脏和白色内壳4.去鱼眼5.墨鱼爪切断，墨鱼肉切花（因为肉很厚，所以切深刀）6.处理干净后，用花生油、少量盐、淀粉和生抽，搅拌，腌30分钟7.热油热锅，放入姜丝，蒜蓉，倒入腌过的墨鱼片8.大火翻炒几分钟，中间加蚝油9.成品出炉