海带又别名昆布、海马蔺，是一种海藻类植物，属于褐藻门布科。因生长在低温海水中，柔韧似带而得名。那么吃海带能吗，海带豆腐汤的做法？
吃海带能吗
海带，含有大量的营养，富含钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很大的营养，海带其实还具有功效，你知道吗？
海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，碘可促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。
有人曾做过试验，肥胖的人一个月吃1.5千克海带能达到理想的效果，况且如果缺碘也会引起甲状腺分泌不足，使身体的基础代谢率降低，严重的缺碘，可造成低水平的能量输出从而诱发肥胖，海带对甲状腺功能低下引起的肥胖有较好的作用。
海带豆腐汤的做法
材料准备：豆腐200g，海带100g，盐适量，葱，姜，色拉油适量
1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块，放入碟中，留一边待用。
2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁，放入碟中备用。
3、葱、姜切末（根据个人的口味来决定分量，如不喜欢吃姜，可以不使用姜）。
4、炒锅上火，倒油，待锅中的油6成热时，放入姜末、葱花煸香。
5、放入豆腐丁、海带片，微微煸香后，加入适量清水，直至烧沸（一般加入三碗水的分量即可）。
6、待清水煮沸后，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，加入盐小量，微微搅拌均匀，即可出锅。
小贴士
因其含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁， 并抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使事半功倍！
1、 制作海带豆腐汤，一般需选用冻豆腐或者北豆腐，这样做出来的海带豆腐汤更换美味可口；
2、 煮沸后，捞出的豆腐务必需要先晾凉后再切成小方丁。
以上就是小编整理的一些关于吃海带能吗，海带豆腐汤的做法的相关资料了，希望能帮助到您。了解更多相关信息，请关注【1588.TV】。