海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有大量的碘质，可用来提制碘等。海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。那么海白菜和海带的区别，海带绿豆汤的做法是什么？
海白菜和海带的区别
海白菜韩国人很喜欢吃，是一种海藻，绿色的，通常切成小段，中间有梗两边有波浪形的叶边。如果时间长了也会褪色呈绿褐色。一般朝鲜小菜喜欢买这种东西，因为加工中容易变褐，通常加一点绿色的食用色素再染成绿色。 裙带菜营养很好，口感也非常好，滑而嫩。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。
海带绿豆汤的做法
材料：绿豆、深海小海带、冰糖、水
步骤：
1、将绿豆清洗干净，用冷水浸泡；
2、浸泡3小时以上；
3、将深海小海带浸泡3小时，投洗干净；
4、将小海带切成条；
5、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内，添入足量的清水；
6、盖好盖，大火煮开转小火20分钟；
7、加入冰糖，继续煮10分钟；
8、熬好的海带绿豆粥，温凉食用，解暑降温。
海白菜的营养价值
海白菜生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
1、海白菜的营养成分（营养素含量/每100克）：营养素含量（每100克）热量（大卡）63.00。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。
2、海白菜是一种热量较低营养素含量（每100克）热量（大卡）63.00。、高纤维、高水分的食品，时适量食用，对就会产生一定的作用。
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