油麦菜是很多人喜欢吃的蔬菜，含有足量的膳食纤维，维生素C等营养成分，很适合人群食用，那么吃油麦菜可以吗，油麦菜怎么吃？
吃油麦菜可以吗
吃油麦菜可以。 油麦菜富含多种维生素，营养价值很高。同时油麦菜还含有大量的膳食纤维，对于润肠通便、降低胆固醇具有很好的效用。除此之外，油麦菜几乎不含脂肪，因此油麦菜是人士一个不错的选择。
油麦菜的效果还是很好的。 油麦菜的热量是15大卡/100克，所含的热量是很低的。期间食用不必担心会长胖。而且油麦菜含有膳食纤维，具有润肠通便的作用。除此之外，油麦菜也富含维生素A、维生素C、蛋白质等营养物质，期间食用也能补充人体所需营养，不会出现由于而导致营养失衡的情况。
油麦菜怎么吃
凉拌油麦菜的做法：
食材：油麦菜、盐、葱、蒜、生抽、醋
做法：
1.将油麦菜洗净备用，不用将其切成段。
2.在锅里降水烧开之后，把油麦菜放进去焯一下，然后放入凉水过凉。
3.将油麦菜摆盘，然后将切好的葱蒜放入碗中，淋上热油；随后放入生抽、醋，将汤汁搅拌均匀。
4.将汤汁淋在油麦菜上即可食用。
油麦菜生吃的注意事项
1.购买的油麦菜表面可能含有农药等化学物质，因此在生吃之前一定要在水中泡10到15分钟左右，将其洗干净。
2.油麦菜性凉，因此胃寒、体质偏凉的人尽量不要生吃油麦菜，当然炒熟之后也不要食用过量。
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