粽子的成分主要是糯米，我们在超市购买的粽子一般只要稍微加热就能食用，但有些人会自己动手做粽子，因为是生糯米，所以在需要煮的时间上就不是很确定。那么自己包的粽子要煮多久，粽子叶为什么要煮？
自己包的粽子要煮多久
少1-3个小时。
用高压锅煮的粽子1个小时后就可以出锅，其他锅具少要两个小时，如果家里有老人和小孩煮的时间还要长一些，在云南等地方会用小火焖8个小时，煮出来的粽子清香可口，粽子的原材料是糯米，糯米不易熟，而且不好消化，煮的时间长了口感会比较软糯而且好消化。
粽子叶为什么要煮
1、煮过更干净
粽子叶是生活在露天环境下的，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，之后包粽子会更放心和卫生。
2、将叶子煮软
新鲜的粽子叶叶片有些硬，放在沸水中煮煮可以将叶子煮软，这样包粽子的时候更好包一些。
粽子叶需要煮多久
10分钟即可。
粽子叶在水里面煮10分钟即可，在煮的过程中放一些盐，食盐有消毒杀菌的作用，粽子叶较为翠绿，放些食盐在水里还可以起到固色的作用，这样煮出来的粽子非常的漂亮、颜色鲜亮。
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