一年一度的端午节即将来临，在这个节日里，吃粽子是非常讲究的，家家户户都已经开始为包粽子而忙碌起来了。水晶粽子怎么做呢？下面就随小编一起来了解一下水晶粽子的做法吧。
水晶粽子怎么做
水晶粽子是一道美味佳肴，工艺是煮，制作简单；水晶粽子的原料：西米、粽叶、马莲草水晶粽子的配料：蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。
原料：可可粉、色拉油、苇叶
作法：
1、西米用清水浸透，加水的量不能过多，一般掌握在水能把西米全部浸湿为度。
2、将西米分成三份，一份加入抹茶粉、一份加入可可粉，拌匀上色，人后加色拉油拌匀（这个过程中也可以添加糖粉）。
3、苇叶洗净，先折叠成圆锥形，圆锥形的顶部收紧，将一部分西米放入苇叶圆锥体内，再放上蜜枣，之后用西米覆盖，把圆锥体填满，将苇叶的另一端折起，包成粽子，用棉线扎紧。
4、包好的粽子放清水锅中，加盖加热至沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟，捞出用凉开水浸凉。
5、冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳。
水晶粽子的做法
【准备食材】：西米、棕叶
【做法步骤】：
1.将粽叶先放入热水中浸泡一小会儿，然后再准备一定量的西米也放入清水之中浸泡约五分钟左右。
2.取两片粽叶折叠，将粽叶由底部折出一个到三角，把浸泡好的西米先放入一些至粽叶中，如果大家喜欢吃大枣、豆沙或其他配料，也可以适量加一些，当西米放满粽叶之后，将粽叶包成一个三角形，并将西米完全包住，然后再用棉线将粽子扎起来。
3.粽子包好之后就可以将粽子直接放入热水锅中煮了，煮的时候要用慢火，约一个小时之后即可关火将粽子捞出，待粽子冷却之后即可食用。
水晶粽子怎么做？以上就是小编为大家整理的水晶粽子的做法啦，希望能够对大家有所帮助。水晶粽子不仅外形相当诱人，味道也非常不错，吃起来软嫩q弹。