炎热的夏天，西瓜就是“救世主”，超市里、水果摊上随处可见的西瓜，总是忍不住就买了几个！不过，切开的西瓜怎样保存呢？切开的西瓜如何保鲜呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
切开的西瓜怎样保存
西瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜单纯只是这样保鲜是对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用。所以西瓜保鲜较正确的做法是：应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。
此外，保鲜膜有时也会有空气漏进去，并带入细菌。切开的西瓜放入冰箱尽量别超过12小时，不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜尽量现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
切开的西瓜如何保鲜
常见的做法是吃一半保鲜膜并将其放入冰箱，通常为两天。
事实上，保鲜膜只是部分保护，细菌仍会进入内部，如果较好在两天内使用保鲜膜；当然，如果你使用一个稍大的保鲜袋来紧紧系住西瓜包裹，那么吃四五天就没问题了。前提是嘴必须用橡皮筋收紧，不要让空气进入，所以细菌不会那么快。用开水或完全干燥的刀切西瓜刀，使西瓜切割后不易变质。
切割后，西瓜只能存放一小段时间。用保鲜膜包裹后，可以存放在冰箱里。如果没有冰箱，请将其包在装满淡水的水果碗中。
切好的西瓜能放一夜吗
保存妥当的情况下可以隔夜继续吃。
西瓜切好后，由于没有外皮的保护，其中的糖分、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C都极易受到细菌等微生物的入侵，导致其变质，尽量是将切开的西瓜尽快用保鲜膜包裹好，然后放到冰箱冷藏室保存，如果是切成块的西瓜，则需要放入密封性能好的保鲜碗中，然后再冷藏保存，一般放1—2天能吃。
切开的西瓜怎样保存？切开的西瓜如何保鲜？切好的西瓜能放一夜吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。