玉米是我们经常看到的一种食材，有很多种做法，比如炒，蒸，还可用来煲汤，那么火腿玉米浓汤是什么菜，火腿玉米浓汤的常见做法？
火腿玉米浓汤是什么菜
火腿玉米浓汤是一道菜品，主料为火腿、玉米粒。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用。
火腿玉米浓汤是有快餐店创造出来的一款快速简易操作的浓汤，因为美味而受到广大朋友们的热爱。
先将玉米粒窜烫一下沥水备用，另烧一锅水，在水中加入肉高汤一起烧滚，用炒锅将火腿丁洋葱丁干炒出香气，加入到沸水中，放入玉米粒，加盐，糖少许，直至再次滚开，加入一逮牛奶，一块奶油，搅拌均，打一个鸡蛋搅匀后关火均匀撒入汤中，就可以盛入碗中。
火腿玉米浓汤做法一
锅放黄油，小火使之慢慢融化，在油未热之前倒入面粉，轻轻地炒成黄油面，倒入火腿丁，炒香，倒入玉米粒，倒入玉米羹，用玉米羹的空罐装清水，1罐半左右，倒入锅中（玉米羹罐作称量工具装水，还可以把里面残余的玉米羹毫不浪费地全部通过水倒到锅内，自我表扬3秒钟），为防粘锅，要不时的搅拌一下，汤煮滚后，按自己的口味加入盐和少许白糖调味即可。
火腿玉米浓汤做法二
锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
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