番茄酱是一种很普遍且用途广泛的调味料，那么，用番茄酱炒肉丝怎样才好吃呢？下面就随小编一起来了解一下番茄酱炒肉丝的做法吧。
用番茄酱炒肉丝怎样才好吃
1、把里脊肉去筋膜，切成比筷子稍细点，长度在1寸左右的丝。（要顺着纤维切哦）
2、鸡蛋取蛋清，加入切好的肉丝中，再加入生抽、料酒、生粉，拌均匀后入味10分钟待用。
3、把京葱切成1寸长的段，只取葱白，切成细丝，摆放在盘子周围。
4、锅中放入多些油烧热，中火下肉丝炒至肉丝变白后即可捞出，控去多余的油待用。
5、锅中留1大匙油，加入甜面酱、番茄酱、白糖，小火把酱炒匀到冒起小气泡，加入炒过的肉丝，大火，快速翻炒至肉丝均匀的裹上酱色，出锅摆在葱白丝旁即可。
番茄酱炒肉丝的做法
材料：1，猪肉三两，切丝。2，番茄酱一大匙。3，酱油两大匙，淀粉一匙，加水兑成芡汁。4，大葱白一两，切丝。5，盐适量。
做法：
1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀，待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
2、把肉丝推到锅边，将番茄酱放入油中小火炒出香味。
3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。
4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
番茄酱的常用吃法
1、番茄酱炒鸡蛋
用番茄酱炒的鸡蛋，黄中透红，略带酸甜，色鲜味俱全。
2、番茄酱炒米饭
用番茄酱炒米饭，颜色均匀，颜色鲜亮，增进食欲。
3、番茄酱还常用来做鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
4、用于西餐的调味
西餐用番茄酱的调味的地方也很多，肯得鸡、麦当劳的美食较为突出。
5、做面条时调味
番茄酱打卤面是深受广大人群欢迎的一道美食。
用番茄酱炒肉丝怎样才好吃？以上就是小编为大家整理的番茄酱炒肉丝的做法啦，希望能够对大家有所帮助。