相信很多人都喜欢番茄酱，番茄酱的的用法还是比较多的，常见的可以用来炒菜，用来做沙拉、或者就是像吃肯德基一样蘸着自己炸的鸡柳吃也行。那么，番茄酱可以直接拌面吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
番茄酱可以直接拌面吗
番茄酱可以直接拌面，但面一定要是熟的哦。
番茄酱拌面的做法：
1.先做番茄酱/把番茄去皮，放到锅里边吵边压成泥，加少量的水，盐，糖熬成酱。
2.煮碗面条，可以加个蛋，青菜。
3.放点盐，味精，香油，葱姜汁，醋，之后淋上番茄酱。
番茄酱拌面的做法
1.锅里加入冷水，烧开后加入面条和洗净的小白菜，大约煮个5分钟，感觉面条差不多熟了，就捞起来，放在事先准备好的碗里（碗里先装一半冷水，冷却面条用的），小葱切碎备用。
2.锅里剩余的热水别倒了，直接把洗干净的番茄放入热锅中，大火煮个2分钟，目测番茄表面起皮裂开了，就把番茄捞起来，锅里的水这时候可以倒了，然后洗干净备用。
3.再把之前捞起来的番茄，去皮，然后切碎（煮过的番茄好去皮，而且容易切碎）。热锅上油，再把番茄碎末倒入锅中，大火翻炒一会儿，这时候番茄碎末几乎全部变成番茄酱了，然后加入小葱，胡椒粉和盐，不用给味精，胡椒和盐稍微多一点点，这样番茄酱的味道才好。
4.把面条碗里的水倒掉，然后把炒好的番茄酱倒在面条上，搅拌均匀后就可以开吃啦！很开胃的！
番茄酱用法
一种做法就是番茄酱炒鸡蛋。这种方法炒的鸡蛋，不仅颜色黄中透红，而且略带酸甜的口感，味道十分的鲜美，样子也十分的好看。做法很简单，那就是首先要嫩炒鸡蛋，不要发糊或变硬，在鸡蛋出锅前放上3-4条羹番茄酱，翻两下后马上出锅。
第二种做法就是面条中加番茄酱。喜欢吃面的人多喜欢在面中加点醋。其实，如果你加2-3条羹番茄酱，面条的味道会更好，取决于你加的量的多少，你会觉得有点中式意大利面的味道，加番茄酱的面的颜色比加酱油要好看。
第三种做法是番茄酱炒米饭。这也是我喜欢的一种用法。我这里就不谈如何炒米饭，你可以自己根据个人喜好来做，在出锅前加一定量的番茄酱提味提色。
番茄酱可以直接拌面吗？以上就是小编为大家整理的番茄酱拌面的做法啦，希望能够对大家有所帮助。