黄瓜不能和什么一起吃,黄瓜的做法有哪些

2020/7/24 1588.TV百科知识

黄瓜又名胡瓜,为张骞出使西域得以引种,故名。本品生熟均能食用。黄瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。那么黄瓜不能和什么一起吃,黄瓜的做法有哪些?

黄瓜不能和什么一起吃

1、黄瓜中含有维生素C分解酶,生食时假如与芹菜一起,两者的维生素都会遭到不同程度的破坏,因而营养成分就会大大降低。

2、黄瓜当中含维生素C分解酶,若是和枇杷一起吃,那么枇杷当中的维生素C就会被破坏,这样就会失去营养价值。

3、黄瓜与菜花相克,菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

4、柑橘亦含维生素c,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时亦配以黄瓜,碧玉、金黄,色泽绚丽。但桔中维生素C,多为黄瓜中的分解酶所破坏。

黄瓜的做法有哪些

1、蜂蜜苹果醋凉拌小黄瓜,将小黄瓜拍扁切块,将调味料所有材料拌在一起,将调味料与小黄瓜拌匀,约15分钟后食用。完成。

2、虾仁快炒小黄瓜,到全联买鲜虾,鲜虾仁去壳、去沙筋后洗净沥乾,加醃虾料爪匀,醃10分钟,小黄瓜切滚刀状,玉米笋斜著对切。起油锅,炒香蒜片后将虾仁煎7分熟,起锅备用。原油锅,倒入玉米笋和小黄瓜,加入2/3米杯水煮8分熟熟。加入步骤2的虾仁和调味料翻炒均即可。

3、鸡胸肉炒小黄瓜马铃薯丁,鸡胸肉洗净切小丁,小黄瓜洗净切小丁;马铃薯削皮切小丁,大火热锅约1分钟后,下马铃薯丁,大火煎约1分钟后,转中小火约半分钟后,下下小黄瓜丁略翻炒一下后,加盖小火闷上约1分钟。

奇味黄瓜墩的做法

材料:黄瓜、胡萝卜、青笋、豆腐干、香菇、香菜、干辣椒、姜、大葱、盐、鸡精、生抽、醋、糖、芝麻、芝麻油。

做法:

1、先将黄瓜切成约5cm相同的段,用尖刀从黄瓜中间插进去到另一边,两头不要切断。

2、以首刀垂直的上面,以对角线的方向直刀切至1/2处,黄瓜另一边也同样切法。

3、用手轻拉,两个漂亮的黄瓜墩就出来了。

4、香菇、胡萝卜、豆干切丝后用水煮过后捞起过凉水备用。

5、青笋切丝、黄瓜切墩后用盐腌制五分钟左右,控干渗出的水,再用清水漂洗下。

6、将盐、鸡精、生抽、醋、糖、芝麻、芝麻油放入碗中,加上姜丝,大葱丝调和均匀。

7、将青笋、黄瓜、香菇、胡萝卜、豆干放入碗中,撒上芝麻,淋上调好的味汁,用锅烧热油,放入干辣椒丝,淋在菜上,撒上香菜段,将所有材料拌匀放在盘中,黄瓜围边即可。

以上就是小编整理的一些关于黄瓜不能和什么一起吃,黄瓜的做法有哪些的相关资料了,希望能帮助到您。了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

手机食材展,线上逛展选品!
您留言,我回电,快速找产品!

(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

您留言,我回电,快速找产品!
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系Q Q:
  • 代理区域:
  • 意向产品: