鸭血是一种滋补的食物，其非常适合用来补充血，制作起来也很好吃，那么鸭血可以冷冻吗，冷冻鸭血怎么解冻？
鸭血可以冷冻吗
可以。鸭血是可以冷冻保存的，放入冰箱冷冻保存在一定程度上可以延长其保存时间，但是保存时间一般也不是很长，2-3天左右。
鸭血是属于血液类的食物，其非常容易被细菌等微生物污染入侵，从而导致鸭血的变质，虽然冷冻保存能够在一定程度上延长保存时间，但是建议还是要尽快食用完好。 而且长时间的冷冻保存鸭血，其中的营养成分会有不同程度的破坏，并且其口感和味道都会有所下降，所以为了鸭血的营养价值尽快食用完。
冷冻鸭血怎么解冻
因为鸭血是非常容易变质的食物，温度太高或者化冻太快都容易导致变质，所以其在解冻的期间也要考虑到方式，具体步骤如下：
1.将冷冻的鸭血取出，然后将鸭血放入到保鲜袋中，将保鲜袋密封好。
2.然后准备一盆凉水，将鸭血放入到凉水中进行缓慢的解冻即可。
3.若是没有开封的冷冻鸭血直接拿出来，不要开封，直接放入到凉水中解冻即可。
鸭血开封了怎么保存
淡盐水浸泡：新鲜的鸭血一般都是开封即时烹饪食用，若是需要短时间保存的话则可以用淡盐水的方式保存，具体如下：
1.将新鲜的鸭血放入到干净的凉水中。
2.然后加入适量的盐水，不要过多，以免破坏鸭血的口感味道以及营养。
3.然后将其放入到低温的环境下保存即可。
冷冻保存：冷冻保存的方式是比较适合开封的鸭血的，其可以大限度的减低鸭血变质的概率，从而提高鸭血的保存时间，具体步骤如下：
1.将鸭血放入到干净且无水无油的保鲜盒中，盖上盖子密封好。
2.然后直接放入冰冻室保存即可。
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