在日常生活中，小吃的种类有很多，鸭血粉丝就是其中很受欢迎的一种小吃美食，很多人都会经常吃鸭血粉丝。那么鸭血可以放冰箱保鲜吗，鸭血什么颜色可以正常吃？
鸭血可以放冰箱保鲜吗
可以的，但不要超过三天。新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1-2次，一般可保鲜3天左右不变质。
鸭血在没有加入防腐剂的情况不适宜长期保存，速冻可以较长的保存，但是速冻会让那个鸭血产生气泡从而影响鸭血的风味。因此建议各位买到的新鲜鸭血一定要尽快吃掉，或者购买真空包装的鸭血，当然也是开袋即食。
鸭血什么颜色可以正常吃
选购鸭血的时候可以看一下表面的气孔以及颜色，一般蒸的鸭血在没有煮熟的时候是没有气孔，表面也非常的光滑，呈现暗红色，煮熟以后才会有气孔，而假的鸭血在没有煮的时候就会有蜂窝状的气孔，而且颜色也更偏向咖啡色，真的鸭血是特别容易碎的，没有办法拉伸，而假的鸭血由于里面添加了化学物质，反而有一定的韧性，所以可以拉伸。
鸭血放冰箱可以放多久
鸭血如果想要放到冰箱里面保存，那么也只能够保存三天，在这三天之内应该尽快吃完。鸭血里面的一些成分即便是放到冰箱里面保存也特别容易被细菌腐化受到污染，吃了对身体没有好处。
新鲜的鸭血是不能长时间保存的，如果暂时不吃就可以放到淡盐水里面浸泡保鲜，每天需要换水1到2次，一般可以保持三天左右的时间，不出现变质的情况，新鲜的鸭血肯定是没有办法长时间保鲜的。
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