味蟹菇怎么做好吃?味蟹菇和什么菜一起炒好吃?

2020/10/26 1588.TV百科知识

蟹味菇,是一种滋味鲜美,营养丰富的食用菌类,男女老少均可食用。那么,味蟹菇怎么做好吃呢?味蟹菇和什么菜一起炒好吃呢?下面就随小编一起来了解一下吧。

味蟹菇怎么做好吃

材料:

蟹味菇250克、猪瘦肉150克。彩椒2个。生抽,耗油,水淀粉,橄榄油,细香葱,白糖各适量。

做法:

1、首先把蟹味菇洗净,洗净控干水分;香葱切末;彩椒切小块。

2、起热锅,加入适量的橄榄油,放入香葱编炒。

3、继续倒入猪肉,编炒出香味;颜色变了以后,放入蟹味菇一起翻炒,直到蟹味菇变软。

4、然后倒入适量的生抽、耗油、白糖调味,

5、之后倒入彩椒,水淀粉勾芡翻炒均匀,即可出锅食用了。

味蟹菇和什么菜一起炒好吃

它的吃法和做法有好多种,也很简单,可以炒着吃、凉拌或者做汤,可荤可素,不论哪种做法都鲜味十足。今天就用它和番茄搭配在一起做个蟹味菇炒番茄:

1、把蟹味菇去除根部清洗干净备用。

2、番茄洗干净,顶部切十字花刀用开水烫一下去皮,切成碎钉备用。

3、小葱切成葱花,大蒜切成片备用。

4、锅里加清水烧开,水开下入蟹味菇焯水2分钟,捞出过凉水备用。

5、锅里加油,油热下入葱花,蒜片炒香,接着下入喜欢柿炒至软烂(出来浓浓的汤汁)。加一勺番茄酱翻炒均匀。

6、番茄炒好后接着下入焯好的蟹味菇,(攥一下蟹味菇的水分,不要带太多水)。加1勺生抽,半勺盐调味,大火炒匀即可出锅。出锅前再撒点小葱叶点缀一下。

味蟹菇不能和什么一起吃

蟹味菇没有食物相克,食物相克并不存在。南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出,通过查询中医书籍和文献,没有发现可靠的依据说明食物之间相克,反驳的依据倒是较多。

早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。

结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。

味蟹菇怎么做好吃?味蟹菇和什么菜一起炒好吃?味蟹菇不能和什么一起吃?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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