羊肚比较脏，清洗起来比较麻烦。如果用不对清洗方法，既费时又费力。那么，你知道羊肚怎么洗吗？下面随小编来看一下羊肚的清洗方法吧。
羊肚怎么洗
1、羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入小半勺食盐；
2、倒入1小勺白醋，浸泡10分钟；
3、用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液。用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液；
4、羊肚洗好后把盆里的水倒掉；准备好玉米粉，在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次；
5、用流水把玉米粉冲洗干净，这样羊肚就处理好了。
羊肚的清洗方法
1、羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒；
2、锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫；
3、焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒，淋入1汤勺白酒；
4、盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制；
5、煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，放在盘子中放置冷却即可。
羊肚的营养价值
每一百克羊肚中含有12克蛋白质、3.4克脂肪、胆固醇0.1克，还含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰、硒等多种微量元素。真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的营养食物了。挑选羊肚应首先看色泽是否正常。看胃壁和胃的底部有无出血块或坏死的发紫发黑组织，如果有较大的出血面就是病羊肚。
羊肚怎么洗？以上就是小编为大家整理的羊肚的清洗方法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。