炖羊肉放醋还能吃吗?炖羊肉放醋是否能吃

2020/12/21 1588.TV百科知识

炖羊肉是生活中常见的菜肴,很多人都喜欢吃炖羊肉。那么,你知道炖羊肉放醋还能吃吗?下面随小编来看一下炖羊肉放醋是否能吃吧。

炖羊肉放醋还能吃吗

不建议在吃羊肉的时候放醋。在我国医学经典《本草纲目》中有言称“羊肉同醋食伤人心”,羊肉是热性食物,而醋性温,两者同煮会“生火动血”,所以,不建议在吃羊肉的时候放醋同食。

炖羊肉放醋是否能吃

建议不要吃。羊肉性温,醋和酒的性质是一样的,一起吃很容易引起不适,建议不要在羊肉里面放醋,需要去腥的话可以用其他东西代替,例如辣椒粉、孜然粉等。

羊肉和哪些食物相克

1、螃蟹

羊肉性味甘热,螃蟹性寒,二者一起吃之后不仅大大减低了羊肉的温补作用,并且很容易还会导致腹泻、,所以两者不能一起吃。

2、茶叶水

羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,两者在一起会发生反应,产生一种叫做鞣酸蛋白质的物质,很容易就会引发。

3、南瓜

羊肉与南瓜都属于温热食物,两者一起吃的话,很容易就会引起上火。二者皆为补益之品,同时进食,可导致腹胀肚痛。

4、西瓜

吃完羊肉以后吃西瓜很容易就会诱发肠胃疾病。羊肉性热,而西瓜性寒,进食之后,有碍脾胃。

5、梨

两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,造成腹胀肚痛等。

炖羊肉放醋还能吃吗?炖羊肉放醋是否能吃?以上就是小编为大家整理的相关知识啦,希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用,可以收藏哦。

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