萝卜丝羊肉汤是以萝卜和羊肉为原料做成的，清爽美味。那么，你知道萝卜丝羊肉汤怎么做吗？下面随小编来看一下萝卜丝羊肉汤的做法吧。
萝卜丝羊肉汤怎么做
1、萝卜切丝备用，可以切的细一点。
2、羊肉片解冻后汆水，水中放入姜、葱、花椒，然后冲洗干净。
3、起油锅，下萝卜丝翻炒，加水、盐煮一会。
4、萝卜差不多熟了放入羊肉，划拨均匀，等羊肉变色了尝味，撒入胡椒粉、香菜、少许香油就可以起锅了。
萝卜丝羊肉汤的做法
1、葱姜切片，萝卜擦丝。
2、锅里倒油烧热，下花椒、大料、葱姜爆香，不必捞出。
3、把白萝卜丝下锅炒，炒至半熟后加热水，可以多加一些。
4、水加盖煮开后下羊肉片，羊肉片下锅搅开，盖锅盖煮一会。
5、加盐、白胡椒粉、香油、香菜，喜欢吃香菜可以放一些香菜，出锅。
萝卜丝羊肉汤小贴士
1、如果不习惯白萝卜的味道，可以炒之前用水焯一下。
2、羊肉片不要一下一大坨下锅里，一点一点放，入锅以后搅开，不然煮熟了会粘在一起。
3、羊肉煮一会以后会有浮沫，可以用勺子撇出来。
4、羊肉片也可以改成小点的块，吃起来文气点。
萝卜丝羊肉汤怎么做？以上就是小编为大家整理的萝卜丝羊肉汤的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。