菜心排骨汤怎么做？菜心和排骨都是人们比较常食的食材，这两种食材搭配一起煮汤，汤汁味美、清淡可口，下面就随小编一起来了解一下具体的菜心排骨汤的做法吧。
菜心排骨汤怎么做
材料：
菜心2根（约1公斤）、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵。
做法：
1、排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。
2、菜心削除外皮，滚刀切块。
3、将排骨、菜心放入压力锅内并加水，加热。
4、压力锅开始排气后，改为小火加热约5分钟，关火排气。
5、加盐调味，撒上切好的香菜未即可盛出。
菜心排骨汤的做法
1.排骨斩小断后，用清水浸泡10分钟；
2.换水，再继续浸泡10分钟后将排骨捞出；
3.准备一根菜心，用刀削除外面的老皮，滚刀切块；
4.菜心和排骨用清水冲洗两遍，然后将排骨、菜心放入汤碗内并加入8分的水；
5.放入高压锅隔水炖，选择煲汤程序25分钟；
6.时间到，压力锅排气后，加盐鸡精调味，即可盛出。
7.美味营养的菜心排骨汤就做好啦！
菜心排骨汤家常做法
1、将猪肋排清洗干净斩成3厘米长的段，焯水捞出，洗去血沫沥干。
2、芋头清洗干净去皮，用挖球器挖成球形。
3、青菜心清洗干净沥干。
4、红枣清洗干净待用。
5、锅内下食用油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后捞出。
6、青菜心放入油锅煸香。
7、另起锅，放入清汤大火煮沸，放入排骨、葱段、生姜片、料酒，焖煮2小时，放入芋头、红枣。
8、再小火焖煮1小时，放入青菜心、盐即可。
菜心排骨汤怎么做？以上就是小编为大家整理的菜心排骨汤的做法啦，希望能够对大家有所帮助。另外，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。