羊肉是很适合冬季食用的一种肉品，受到了许多人的欢迎。那么，你知道羊肉怎么做美味吗？下面随小编来看一下羊肉的美味做法吧。
羊肉怎么做美味
1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫。
3、调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。
4、吃时连汤带肉一起食用。
羊肉的美味做法
1、买的新鲜羊肉冷水里泡一小时，然后冷水下锅，加姜片料酒，煮开后继续煮五分钟后捞起冲洗干净血沫备用。
2、热锅，下姜片、大葱爆香，加入少许豆瓣酱，下羊肉翻炒。
3、加料酒、生抽、老抽，让羊肉上色均匀，然后加入烧开的热水没过羊肉，加入几块八角，一小块桂皮，中火炖煮羊肉。
4、炖煮半个小时后再加入胡萝卜煮一个小时。
5、趁收汁的功夫撒上一些蒜苗，然后加盐调味，出锅装盆后撒入小葱点缀即可。
羊肉怎么洗干净
简单的办法，就是用淘米水，咱们洗过米的水，可是有着很大的用处，不仅可以用来浇花，还可以用来洗东西。咱们将淘米水留下，把羊肉放进里面泡上几分钟，接着你就会看见水表面上浮起很多的脏东西，接着再用放少许盐的温水一冲，这羊肉就是彻底的洗干净啦。
羊肉怎么做美味？以上就是小编为大家整理的羊肉的美味做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。